【おかずのクッキング】春雨の白和えのレシピ・土井善晴

【おかずのクッキング】春雨の白和え

2018/07/14 [おかずのクッキング]

春雨の白和え

料理名	春雨の白和え
番組名	おかずのクッキング
料理人	土井善晴
放送局	テレビ朝日
放送日	2018年7月14日（土）

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「春雨の白和え」の作り方を紹介しました。春雨、豆腐、オクラの白和えです。和えるのは食べる直前に。極力触らないことがポイント！さっと作れる便利で涼し気な一品です。

春雨の白和えの材料(1～2人分)

春雨	20g
オクラ	50g
豆腐	1/2丁
塩	小さじ1/3
醤油	適量

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春雨の白和えの作り方

1.春雨(20g)は熱湯で3分茹でて、水で冷やし水気をきります。

オクラ(50g)は塩(分量外)茹でして水にとり、水気をふいて小口切りにします。

–

2.茹でた春雨、豆腐(1/2丁)、オクラに塩(小1/3)をふって和え、好みで醤油(適量)をかけていただきます。

タグ：土井善晴

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