【ノンストップ】スターバックス流!おいしいアイスコーヒーのレシピ・主婦トピ!・松田賢哉|おさらいキッチン        

【ノンストップ】スターバックス流!おいしいアイスコーヒー

スターバックス流!おいしいアイスコーヒー

スターバックス流!おいしいアイスコーヒー

料理名 スターバックス流!おいしいアイスコーヒー
番組名 ノンストップ!
コーナー 主婦トピ!
料理人 松田賢哉
放送局 フジテレビ
放送日 2014年8月12日(火)

 

スタバのアイスコーヒーを家にいながらにして作れる!

沢山の種類、自分の好みの味を追求できるコーヒー店「スターバックス」のコーヒースペシャリストが、おいしいアイスコーヒーのいれ方を紹介していました。ポイントは、2つ!氷に直接落とすこと。ひと手間の「蒸らし」で、味がまったく違うものになるということです。

スターバックス流!おいしいアイスコーヒーの材料(作りやすい量)

 

コーヒー 30g
適量
お湯 540ml

 

 

スターバックス流!おいしいアイスコーヒーの作り方

スターバックス流!おいしいアイスコーヒー1、氷(適量)を入れたサーバーの上にコーヒー(30g)粉をセットする。少量の湯を全体にまわしかけて、20~30秒ほど蒸らします。

※蒸らすことで、味に違いが出ます

※酸味豊かなグァテマラ豆がおすすめ!

スターバックス流!おいしいアイスコーヒー2、3、4回に分けてお湯(540ml)を注ぐ。

※スタバ流!氷に直接熱いコーヒーを落とすことで、風味がぐっと締まります!

スターバックス流!おいしいアイスコーヒー

スターバックス流!おいしいアイスコーヒー

3、氷を入れたグラスに移して、スターバックス流!おいしいアイスコーヒーの完成。

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