【家事ヤロウ】豚こまガーリックの豚クリームコロッケ
![家事ヤロウのレシピ・豚こまガーリックの豚クリームコロッケ](https://osarai-kitchen.com/img/2022/10/24491775_s.jpg)
豚こまガーリックの豚クリームコロッケ
料理名 | 豚こまガーリックの豚クリームコロッケ |
番組名 | 家事ヤロウ |
料理人 | ギャル曽根 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2024/4/2(火) |
豚こまガーリックの豚クリームコロッケの材料(作りやすい量)
バター30g |
玉ねぎ1個分 |
牛乳400ml |
小麦粉40g |
塩コショウ少々 |
コンソメ小さじ1 |
豚こまガーリックの豚クリームコロッケの作り方・レシピ
- フライパンにバター30gをひき、玉ねぎ1個分を薄切りし炒めておきます
- 密閉容器に牛乳400ml、小麦粉40gを入れてよく振ります
- 玉ねぎを炒めたフライパンの中にホワイトソースを一気に入れ、塩コショウ少々、コンソメ小さじ1を入れ、全体がもったりとソース状になるまで煮詰めたら粗熱を取ります
- 春巻きの皮を広げ、その上にホワイトソース、豚こまガーリックをのせて包みます
- フライパンに油を少なめに入れ、巻き終わり部分を下にして、全体がきつね色になるまで揚げ焼きしたら完成です。
POINT
お肉などにはあらかじめ火を通しているので皮に色がつけばOKです。
POINT
容器を振るだけでダマにならずなめらかなホワイトソースに
POINT
少なめの油で揚げることで揚げ焼きに
タグ:ギャル曽根