【家事ヤロウ】鶏手羽の海水焼き
料理名 | 鶏手羽の海水焼き |
番組名 | 家事ヤロウ |
料理人 | 坂本昌行 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2022/2/15(火) |
鶏手羽の海水焼きの材料(作りやすい量)
水(100ml) |
塩(小さじ 1) |
手羽先を(4 本) |
鶏手羽の海水焼きの作り方
- 水(100ml)に塩(小さじ 1)を入れ混ぜる
- 密封袋に手羽先を(4 本)入れ、塩水を加えます
- 空気を抜きながら袋を閉じ、冷蔵庫で 1 時間漬けます
- 冷蔵庫から取り出し、魚焼きグリルの中火で 12~3 分(お肉の大きさにより調整)焼いたら完成です!
POINT
魚焼きグリルで焼くことで表面がパリッと焼きあがります!
POINT
番組では手羽先を使いましたが、スーパーで売っている手羽のミニスティックでも OKです!
POINT
坂本さんが週一ペースで作るほどドハマリしているというおうちレシピ!
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