【相葉マナブのレシピ】みそぱん ・相葉雅紀おさらいキッチン        

【相葉マナブ】みそぱん

相葉マナブのレシピ・みそぱん

みそぱん

料理名 みそぱん
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/4/13(日)
2025/4/13のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「みそぱん」のレシピが紹介されました。

みそぱんの材料(4個分)

薄力粉 100g
ザラメ 100g
重曹 2.5g
40mL
甘口こうじ味噌 20g

みそぱんの作り方・レシピ

下準備
  1. 蒸し器のお湯を沸かしておきます
  2. クッキングシートを12~3cm四方の大きさに切っておきます
  1. 薄力粉、ザラメ、重曹、水、甘口こうじ味噌をゴムベラで混ぜ、4等分に分けます。
  2. 丸く整えてクッキングシートにのせ、蒸気がしっかり上がった蒸し器に入れます。
  3. 強火で6分蒸したら一度フタを開けて蒸気を逃がし、再びフタをします。弱火にしてさらに6分蒸します。

    POINT

    「みそぱんバター 」
    温かいみそぱんにバターを塗ります

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