【相葉マナブ】みそぱん

みそぱん
料理名 | みそぱん |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2025/4/13(日) |
みそぱんの材料(4個分)
薄力粉 | 100g |
ザラメ | 100g |
重曹 | 2.5g |
水 | 40mL |
甘口こうじ味噌 | 20g |
みそぱんの作り方・レシピ
下準備
- 蒸し器のお湯を沸かしておきます
- クッキングシートを12~3cm四方の大きさに切っておきます
- 薄力粉、ザラメ、重曹、水、甘口こうじ味噌をゴムベラで混ぜ、4等分に分けます。
- 丸く整えてクッキングシートにのせ、蒸気がしっかり上がった蒸し器に入れます。
- 強火で6分蒸したら一度フタを開けて蒸気を逃がし、再びフタをします。弱火にしてさらに6分蒸します。
POINT
●「みそぱんバター 」
温かいみそぱんにバターを塗ります
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