【相葉マナブ】ハマグリのかき揚げ
料理名 | ハマグリのかき揚げ |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2022/6/19(日) |
ハマグリのかき揚げの材料(作りやすい量)
ハマグリ | 5~7個 |
大葉 | 1枚 |
天ぷら衣 | |
揚げ油 |
ハマグリのかき揚げの作り方
- 大葉は太めの千切りにします。貝は砂抜きをし、殻から身を取り出します。
- 天ぷら衣にハマグリと大葉を加え、混ぜます。
- 大きめのスプーンですくい、170℃の油で1分半揚げます。
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