【DAIGOも台所】ソース鶏めし
![ソース鶏めし](https://osarai-kitchen.com/img/2022/06/4351427_s.jpg)
ソース鶏めし
料理名 | ソース鶏めし |
番組名 | DAIGOも台所 |
料理人 | DAIGO |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2022/6/27(月) |
ソース鶏めしの材料(2~3人分)
しめじ | 100g |
玉ねぎ | 1/2個 |
青ねぎ | 2本 |
米 | 2合 |
鶏もも肉 | 250g |
塩 | 適量 |
黒こしょう | 適量 |
水 | 400ml |
ウスターソース | 大さじ4 |
サラダ油 | 適量 |
粉山椒 | 適量 |
ソース鶏めしの作り方
- しめじ100gは小房に分け、玉ねぎ1/2個は1cm角に切り、青ねぎ 2本は5mm幅に切り、鶏もも肉250gは筋切りをして厚みをそろえ、2cm角に切って塩、黒こしょう各適量をふります。
- ボウルに分量の水400ml、ウスターソース大さじ4を合わせます。
- フライパンにサラダ油適量を熱し、鶏肉を皮目から中火で焼き、焼き色がついたら、しめじ、玉ねぎを加えて炒めます。
- 炊飯器に洗い米2合、2、3を入れて炊きます。
- 4に青ねぎを加えて混ぜ、器に盛って粉山椒適量をふります。
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