【DAIGOも台所】タコライス
![DAIGOも台所のレシピ・タコライス](https://osarai-kitchen.com/img/2018/07/CIMG1492-300x225.jpg)
タコライス
料理名 | タコライス |
番組名 | DAIGOも台所 |
料理人 | DAIGO |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2023/7/24(月) |
タコライスの材料(2人分)
牛ひき肉 | 150g |
赤玉ねぎ | 20g |
レタス | 60g |
トマト | 1個(120g) |
塩 | ひとつまみ |
こしょう | 適量 |
レモン汁 | 小さじ1 |
ご飯 | 200g |
ピザ用チーズ | 30g |
温泉卵 | 2個 |
トルティーヤチップス | 適量 |
サラダ油 | 適量 |
ひき肉の味つけ
塩 | 小さじ1/2 |
こしょう | 適量 |
カレー粉 | 小さじ1/2 |
トマトケチャップ | 40g |
タコライスの作り方・レシピ
- 赤玉ねぎ20gは繊維に逆らって薄切りにし、水にさらして水気をしっかり取り、レタス60gは5mm幅に切ります。
- トマト1個(120g)は1cm角に切り、塩ひとつまみ、こしょう適量、レモン汁小さじ1を加えます。
- フライパンにサラダ油適量を熱し、牛ひき肉150gを全体に広げ、ひき肉の味つけの塩(小さじ1/2)・こしょう(適量)をし、強火で焼き色をつけてほぐすように炒めます。
火を止めてカレー粉(小さじ1/2)・トマトケチャップ(40g)を加えて混ぜます。 - 器にご飯を盛り、レタス、3、ピザ用チーズ 30g、赤玉ねぎ、2を盛り、温泉卵2個をのせ、トルティーヤチップス適量をくだいて散らします。
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