【DAIGOも台所】タコライスのレシピ・DAIGO|おさらいキッチン        

【DAIGOも台所】タコライス

DAIGOも台所のレシピ・タコライス

タコライス

料理名 タコライス
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/7/24(月)
2023/7/24のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「タコライス」のレシピが紹介されました。

タコライスの材料(2人分)

牛ひき肉 150g
赤玉ねぎ 20g
レタス 60g
トマト 1個(120g)
ひとつまみ
こしょう 適量
レモン汁 小さじ1
ご飯 200g
ピザ用チーズ 30g
温泉卵 2個
トルティーヤチップス 適量
サラダ油 適量
ひき肉の味つけ
小さじ1/2
こしょう 適量
カレー粉 小さじ1/2
トマトケチャップ 40g

タコライスの作り方・レシピ

  1. 赤玉ねぎ20gは繊維に逆らって薄切りにし、水にさらして水気をしっかり取り、レタス60gは5mm幅に切ります。
  2. トマト1個(120g)は1cm角に切り、塩ひとつまみ、こしょう適量、レモン汁小さじ1を加えます。
  3. フライパンにサラダ油適量を熱し、牛ひき肉150gを全体に広げ、ひき肉の味つけの塩(小さじ1/2)・こしょう(適量)をし、強火で焼き色をつけてほぐすように炒めます。
    火を止めてカレー粉(小さじ1/2)・トマトケチャップ(40g)を加えて混ぜます。
  4. 器にご飯を盛り、レタス、3、ピザ用チーズ 30g、赤玉ねぎ、2を盛り、温泉卵2個をのせ、トルティーヤチップス適量をくだいて散らします。

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