【DAIGOも台所】新じゃがの甘辛バターしょうゆ
![DAIGOも台所のレシピ・新じゃがの甘辛バターしょうゆ](https://osarai-kitchen.com/img/2024/04/4439498_s.jpg)
新じゃがの甘辛バターしょうゆ
料理名 | 新じゃがの甘辛バターしょうゆ |
番組名 | DAIGOも台所 |
料理人 | DAIGO |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2024/4/19(金) |
新じゃがの甘辛バターしょうゆの材料(2人分)
新じゃがいも | 小5個(200g) |
ベーコン(かたまり) | 50g |
片栗粉 | 小さじ1 |
砂糖 | 大さじ1/2 |
しょうゆ | 大さじ1 |
みりん | 大さじ1 |
おろしにんにく | 小さじ1/4(チューブの場合2cm) |
バター | 10g |
ドライパセリ | 適量 |
黒こしょう(粗びき) | 適量 |
サラダ油 | 大さじ1 |
新じゃがの甘辛バターしょうゆの作り方・レシピ
- 新じゃがいも小5個(200g)は皮ごとよく洗い、半分に切って、水気がついたまま耐熱ボウルに入れ、水大さじ3をふり、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで7分加熱します。
- ベーコン(かたまり)50gは1cm角の棒状に切ります。
- 砂糖大さじ1/2、しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、おろしにんにく小さじ1/4(チューブの場合2cm)を合わせます。
- 1のじゃがいもの水気を取って片栗粉小さじ1をまぶし、フライパンにサラダ油大さじ1を熱してじゃがいも、ベーコンを入れ、中火でこんがり焼き色をつけます。
- 4に3、バター 10gを加えて中火でからめ、器に盛り、ドライパセリ適量、黒こしょう(粗びき)適量をふります。