【なないろ日和!】パワフルサラダ
![なないろ日和のレシピ・パワフルサラダ](https://osarai-kitchen.com/img/2023/03/25698564_s.jpg)
パワフルサラダ
料理名 | パワフルサラダ |
番組名 | なないろ日和! |
料理人 | 青木敦子 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2023/3/7(火) |
パワフルサラダの材料(2人分)
長芋 | 150g |
タケノコ | 80g |
スモークチーズ | 50g |
ベーコン | 100g |
菜の花 | 50g |
エリンギ | 50g |
カレー粉 | 小さじ2 |
クミンシード | 大さじ1 |
ケチャップ | 大さじ2 |
じゃこ | 5g |
ごま油 | 大さじ2 |
塩・胡椒 | 適量 |
パワフルサラダの作り方・レシピ
- 長芋、タケノコはスライスし、スモークチーズは粗みじんにしておきます。
フライパンにごま油を入れて中火にかけ、温まったら、タケノコ、長芋を入れて炒めます。
塩・胡椒で軽く味を整え、スモークチーズを加えて混ぜ合わせ、お皿に盛り付けます。 - ベーコンは粗みじん切りにし、アスパラはスライスし、エリンギはみじん切りにしておきます。
フライパンにベーコンを入れて油が出るまで炒めます。
エリンギ、アスパラを加えて、しんなりするまで炒め、カレー粉、クミンシード、ケチャップを加えて混ぜ合わせ、1の盛り付けた上にのせ、イタリアンパセリを添えて完成です。
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