【めざまし8】タンタンタンタン酸辣湯
タンタンタンタン酸辣湯
| 料理名 | タンタンタンタン酸辣湯 |
| 番組名 | めざまし8 |
| 料理人 | 谷原章介 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2023/11/2（木） |
2023/11/2のフジテレビ系【めざまし8】では、谷原章介さんにより「タンタンタンタン酸辣湯」のレシピが紹介されました。
タンタンタンタン酸辣湯の材料(２～３人前)
A
| 塩 | 小さじ2 |
| 酢 | 大さじ3 |
| ラー油 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 鶏ガラスープのもと | 大さじ2 |
| 豆腐 | 1/2丁 |
| シイタケ | 2個 |
| もやし | 1袋 |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| 卵 | 1個 |
タンタンタンタン酸辣湯の作り方・レシピ
- ヨダレ鶏のゆで汁からネギとショウガを取り出します
POINT
鶏胸肉のうまみが染み出したゆで汁を活用し酸辣湯を作ります。
POINT
●「ヨダレ鶏」＝＞レシピはこちら
- 細かく刻んだ鶏皮とAの塩(小さじ2)・酢(大さじ3)・ラー油(大さじ1)・しょうゆ(大さじ1)・鶏ガラスープのもと(大さじ2)・豆腐(1/2丁)・シイタケ(2個)を加え煮込み、もやし1袋を入れます
- 片栗粉大さじ2を水で溶いた水溶き片栗粉でトロみをつけ、溶き卵1個を回し入れ完成です
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