【あさイチ】マッシュルームだしのみそ汁
![あさイチのレシピ・マッシュルームだしのみそ汁](https://osarai-kitchen.com/img/2022/10/23753732_s.jpg)
マッシュルームだしのみそ汁
料理名 | マッシュルームだしのみそ汁 |
番組名 | あさイチ |
料理人 | 桜井順一 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2022/10/11(火) |
マッシュルームだしのみそ汁の材料(2人分)
水 | 500ml |
マッシュルーム(スライス) | 4~5コ |
みそ | 大さじ2 |
マッシュルームだしのみそ汁の作り方・レシピ
- マッシュルームは2~3ミリメートルくらいの厚さにスライスします。
- 鍋に水500ミリリットルを入れ、火にかける前にマッシュルームを入れます。
- 鍋を弱火にかけます。ふつふつと泡がたってきたら火を止め、ふたをして10分ほど置き、マッシュルームのだしを作ります。
- 10分後、再び火をかけます。強火で一度、沸騰させます。
- 沸騰したら火を止め、みそを溶き入れます。
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