【ヒルナンデス】里芋の唐揚げのレシピ|おさらいキッチン        

【ヒルナンデス】里芋の唐揚げ

ヒルナンデスのレシピ・里芋の唐揚げ

里芋の唐揚げ

料理名 里芋の唐揚げ
番組名 ヒルナンデス
放送局 日本テレビ
放送日 2022/12/19(月)
2022/12/19の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「里芋の唐揚げ」のレシピが紹介されました。

里芋の唐揚げの材料(4人前)

里芋 5個
しょうゆ 大さじ3
大さじ3
ごま油 大さじ3
片栗粉 適量
おろしニンニク 小さじ1/2
生姜 小さじ1/2
サラダ油 適量

里芋の唐揚げの作り方・レシピ

  1. 里芋の皮をむいて一口サイズにカットし、沸騰したお湯に入れ10分ほど柔らかくなるまでゆでます
  2. 密閉袋に調味料を入れて軽く混ぜ、ゆで上がった里芋を入れて30分以上おきます

    POINT

    熱いうちに調味料と合わせる

    冷める時に味がしみる→もちっとジューシーな仕上がりに

  3. 片栗粉を薄くまぶし、170度の油で5分ほど揚げ、キツネ色になったら完成です

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