【青空レストラン】バターナッツかぼちゃのプリン

バターナッツかぼちゃのプリン
料理名 | バターナッツかぼちゃのプリン |
番組名 | 青空レストラン |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2023/9/2(土) |
バターナッツかぼちゃのプリンの材料(作りやすい量)
バターナッツカボチャ | 1/2個(下の部分) |
卵 | 2個 |
きび砂糖 | 大さじ3 |
牛乳 | 120cc |
生クリーム | 50cc |
カラメルソース | 適量 |
バターナッツかぼちゃのプリンの作り方・レシピ
- バターナッツかぼちゃの下の部分は種を除いて皮をむき、適当な大きさに切ります。耐熱皿に広げてラップをかけ、レンジで7分加熱します(柔らかくなるまで追加加熱します)
- ボウルに卵ときび砂糖を入れよく混ぜ合わせます
- ミキサーにカボチャと牛乳を入れ、滑らかになるまで回します
- 2に3と生クリームを加え、よく混ぜ合わせます
- 耐熱の器に注ぎます
- オーブンの天板に沸騰したお湯を2〜3cm入れ、その上に5の器を並べます
- 150℃に予熱したオーブンに入れ、30分蒸し焼きします
- 粗熱が取れたら3〜4時間冷蔵庫で冷やすお好みでカラメルソースをかけて完成です