【青空レストラン】新ショウガ焼き
料理名 | 新ショウガ焼き |
番組名 | 青空レストラン |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2022/10/22(土) |
新ショウガ焼きの材料(4人分)
新しょうが250g | |
豚バラ薄切り肉250g | |
醤油 | 大さじ2 |
A | 酒 大さじ2 |
みりん | 大さじ2 |
薄力粉 | 適量 |
塩 | 少々 |
サラダ油 | 大さじ1 |
新ショウガ焼きの作り方・レシピ
- 新しょうがは千切りにします。豚肉は食べ易い大きさに切り、薄力粉と塩を入れたポリ袋で軽く揉む
- Aを混ぜ合わせておきます
- フライパンにサラダ油を熱して豚肉を炒め、しっかり焼き色をつけます
- 2の合わせ調味料を入れ、ひと煮立ちさせたらしょうがを入れ、強火でサッと火を通して完成です