料理名 |
金蜜芋のハッセルバックポテト |
番組名 |
青空レストラン |
放送局 |
日本テレビ |
放送日 |
2023/11/18(土) |
2023/11/18の日本テレビ系【青空レストラン】では、「金蜜芋のハッセルバックポテト」のレシピが紹介されました。
金蜜芋のハッセルバックポテトの材料(作りやすい量)
金蜜芋(熟成の生) |
2本 |
チェダースライスチーズ |
10枚程度 |
にんにく |
1片 |
ハーブソルト |
小さじ1/4 |
オリーブオイル |
大さじ2 |
パセリ |
適量 |
金蜜芋のハッセルバックポテトの作り方・レシピ
- まな板の上にさつまいもを置き、下まで切れない様に両脇に菜箸を置きます。さつまいもの端から薄く切れ込みを入れます
- ぬらしたキッチンペーパーでさつまいもを包み、さらにラップで包みます。 600wで4~5分レンジにかけます
- 竹串を刺して火が通っていたら、ラップとペーパーから取り出し、粗熱を取ります
- さつまいもの切れめに、8等分に切ったスライスチーズを挟んでいきます
- みじん切りにしたにんにく、ハーブソルト、オリーブオイルを混ぜます
- トースターの天板にホイルを敷き、サツマイモを乗せ、5を全体にかけます
- トースターで5~6分、チーズが溶ける程度焼きます
- 刻んだパセリを散らして完成です