【ゆう5時】ごはんがすすむ梅干しスープ
料理名 | ごはんがすすむ梅干しスープ |
番組名 | ゆう5時 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2023/6/26(月) |
ごはんがすすむ梅干しスープの材料(作りやすい量)
だし | 600mL |
梅干し | 2個 |
しょうゆ | 小さじ1 |
ねぎ | 1/2本 |
わかめ(乾燥) | 2g |
卵 | 2個 |
白ごま | お好みで(仕上げ用) |
ごはんがすすむ梅干しスープの作り方・レシピ
- だしに梅干しを崩さずに入れて温めます。
POINT
最初から入れた方が塩味が出て
味が決まりやすいです。
- 斜め切りにしたねぎと、水で戻したわかめを入れます。
- 沸騰したら、火を止めて溶き卵を入れます。
- 仕上げに白ごまをちらして完成です。