【おかずのクッキング】えのきの醤油煮
料理名 | えのきの醤油煮 |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 土井善晴 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2017年10月21日(土) |
えのき、水、たまり醤油で
おかずのクッキングでは、土井善晴さんがえのきだけを使った料理を紹介。ここでは「えのきの醤油煮」の作り方になります。えのき、水、たまり醤油だけで煮つめた一品。お弁当にもおすすめ。
えのきの醤油煮の材料(1~2人分)
えのきだけ | 1袋(100g) |
水 | 1カップ |
たまり醤油 | 大さじ1 |
えのきの醤油煮の作り方
1.えのきだけ(1袋(100g))は根元を落とし、四等分に切ります。
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2.鍋にえのきと分量の水(1カップ)とたまり醤油(大1)を入れて火にかけます。煮汁がなくなるまで10分ほど煮つめます。
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3.完成。
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