【おかずのクッキング】きくらげと大根おろしあえ
料理名 | きくらげと大根おろしあえ |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 土井善晴 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2021年7月24日(土) |
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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「きくらげと大根おろしあえ」の作り方を紹介しました。きくらげをゆでてレモンを搾った大根おろしであえます。
きくらげと大根おろしあえの材料(2人分)
生きくらげ | 1パック(65~70g) |
大根 | 200g |
レモン | 1/4コ |
しょうゆ | 適量 |
きくらげと大根おろしあえの作り方
1.生きくらげ(1パック(65~70g))は食べやすい大きさに切り、ゆでて冷水に取り、ざるに上げて水気をきります。
2.大根(200g)はおろしてざるに上げて水気をきります。
3.器にきくらげ、大根おろしを入れ、レモン(1/4コ)を搾り、しょうゆ(適量)をかけていただきます。
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