【おかずのクッキング】そうめんイタリアン
料理名 | そうめんイタリアン |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 土井善晴 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2018年6月23日(土) |
コメント
おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「そうめんイタリアン」の作り方を紹介しました。1片のにんにく、1杯のオリーブ油、1個のトマト、1束のそうめん、1カップの熱湯、1本のパセリ、1個の卵がベスト。
そうめんイタリアンの材料(1人分)
そうめん | 1束 |
<具材>
トマト | 1個ざく切り |
溶き卵 | 1個分 |
パセリ(みじん切り) | 適量 |
<調味料>
にんにく | 1片つぶして刻む |
オリーブ油 | 大さじ1 |
熱湯 | 1カップ |
そうめんイタリアンの作り方
1.鍋ににんにく(1片→つぶして刻む)、オリーブ油(大1)を入れて火にかけ、香りが出たらトマト(1個→ざく切り)を加えて炒めます。
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2.そうめん(1束)、熱湯(1カップ)を入れて少し煮こみ、パセリ(みじん切り 適量)を入れ、卵でとじます。
※味つけは、直煮こみするそうめんの塩気だけ
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3.完成。
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