【おかずのクッキング】のりのゼリーのレシピ・土井善晴

【おかずのクッキング】のりのゼリー

2019/01/26 [おかずのクッキング]

のりのゼリー

料理名	のりのゼリー
番組名	おかずのクッキング
料理人	土井善晴
放送局	テレビ朝日
放送日	2019年1月26日（土）

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「のりのゼリー」の作り方を紹介しました。溶かして味をつけたのりをゼラチンで固めました。気の利いた一品に仕上がります。

のりのゼリーの材料(1～2人分)

のり	2枚
板ゼラチン	4枚(6g)
醤油	小さじ1
水	1カップ
練りわさび	適量

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のりのゼリーの作り方

1.板ゼラチン(4枚(6g))は冷水に入れてやわらかくしておきます。

のり(2枚)は炙ります。

–

2.鍋に分量の水(1カップ)、ちぎったのり、醤油(小1)を入れて火にかけます。

–

3.のりが溶けて煮立ったら、ゼラチンを加えて溶かし、型に入れて冷やし固めます。

食べやすく切って、練りわさび(適量)を添えていただきます。

タグ：土井善晴

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