【おかずのクッキング】ひじきのバター炒めのレシピ・土井善晴

【おかずのクッキング】ひじきのバター炒め

ひじきのバター炒め

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「ひじきのバター炒め」を作って新たな乾物の魅力の提案をしていました。定番では煮ものでいただくひじきを、今回はバターで炒めます。和食の乾物があっという間に洋風のおかずに大変身！トーストやハムエッグと合わせてひじきのバター炒めをぜひ朝食にぜひどうぞ。

1、芽ひじき(乾燥 10g)は戻して、水気を切る。

ひじきのバター炒め 2、フライパンにバター(15g)を入れて溶かし、ひじきを入れ、塩(小1/3)、こしょう(適量)をして炒める。

3、器に盛り、ハムエッグを添えて、ひじきのバター炒めの完成。

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