【おかずのクッキング】ふきのとうのチーズ焼きのレシピ・土井善晴

【おかずのクッキング】ふきのとうのチーズ焼き

2020/02/22 [おかずのクッキング]

ふきのとうのチーズ焼き

料理名	ふきのとうのチーズ焼き
番組名	おかずのクッキング
料理人	土井善晴
放送局	テレビ朝日
放送日	2020年2月22日（土）

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが春を味わう「ふきのとう」を使った料理を紹介。ここでは、「ふきのとうのチーズ焼き」の作り方になります。ふきのとうとチーズのせんべいみたいになります。

ふきのとうのチーズ焼きの材料(2人分)

ふきのとう	8～10個(60g)
グリュイエールチーズ	30g
酒	大さじ3
オリーブ油	大さじ1
塩、こしょう	各適量

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ふきのとうのチーズ焼きの作り方

1.ふきのとう(8～10個(60g))は縦半分に切ります。

–

2.フライパンにオリーブ油(大1)、ふきのとう、酒(大3)、塩(適量)を入れ、蓋をして火にかけます。

–

3.1～2分蒸しゆでにしたら、グリュイエールチーズ(30g)をおろし入れ、こしょう(適量)をふります。

焼き色がついたら裏返して両面をこんがりと焼きます。

–

4.器に盛り、完成。

タグ：土井善晴

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