【おかずのクッキング】アサリの味噌汁
料理名 | アサリの味噌汁 |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 土井善晴 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2022/3/19(土) |
アサリの味噌汁の材料(2人分)
アサリ | 200g |
青ねぎ | 適量 |
赤味噌 | 15g |
水 | 2カップ |
アサリの味噌汁の作り方
- 鍋に砂出ししてよく洗ったアサリ(200g)、分量の水(2カップ)を入れて火にかけ、ゆっくりと煮立たせます。
- アクを取り、殻が開いたら赤味噌(15g)を溶きます。お椀によそい、小口切りにした青ねぎ(適量)をのせます。
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