アボカドの焼きアーモンド炒め
| 料理名 | アボカドの焼きアーモンド炒め |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年1月4日（土） |
土井善晴さんがアボカドを使った3品をご紹介。ここでは「アボカドの焼きアーモンド炒め」の作り方になります。アボカドを焼いて、炒ったアーモンドと合わせます。とろりとしたアボカドとアーモンドの食感が絶妙な一品。かたいアボカドでもおいしくできます。
| アボカド | 1個 |
| アーモンドスライス | 20g |
| 塩 | 少々 |
| 植物油 | 大さじ1 |
1.アーモンドスライス(20g)は炒って紙に取り出します。
アボカド(1個)は縦半分に切って種を除き、皮をむいて食べやすい大きさに切ります。
2.植物油(大1)を入れたフライパンにアボカドを入れて火にかけ、中火でゆっくり焼きます。
焼き色がついたら塩(少々)をし、アーモンドスライスを加えて混ぜ合わせます。
タグ：土井善晴
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