【おかずのクッキング】ズッキーニとベーコンの煮つけ
料理名 | ズッキーニとベーコンの煮つけ |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 土井善晴 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2018年6月30日(土) |
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おかずのクッキングでは、土井善晴さんがズッキーニを使った料理を紹介。ここでは「ズッキーニとベーコンの煮つけ」の作り方をになります。ズッキーニとベーコンをいっしょに煮つけました。ベーコンがあれば、だしはいりません。
ズッキーニとベーコンの煮つけの材料(1~2人分)
ズッキーニ | 1本(180g) |
ベーコン | 40g |
水 | 3/4カップ |
砂糖 | 大さじ1 |
醤油 | 大さじ1 |
ズッキーニとベーコンの煮つけの作り方
1.ズッキーニ(1本(180g))は2cm厚さの輪切りにします。
ベーコン(40g)は食べやすい大きさに切ります。
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2.鍋にズッキーニとベーコン、分量の水(3/4カップ)を入れて火にかけ、煮立ったら砂糖(大1)を加えて落とし蓋をし、5分ほど煮ます。
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3.醤油(大1)を加え、煮汁がなくなるまで煮つめます。
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