【おかずのクッキング】トマトサラダのレシピ・ウー・ウェン

【おかずのクッキング】トマトサラダ

2019/07/06 [おかずのクッキング]

トマトサラダ

料理名	トマトサラダ
番組名	おかずのクッキング
料理人	ウー・ウェン
放送局	テレビ朝日
放送日	2019年7月6日（土）

おかずのクッキングでは、ウー・ウェンさんが夏野菜を使った料理を紹介。ここでは「冬瓜と梅干しの煮つけ」の作り方になります。切り方を変えれば、同じトマトでも違ったおいしさが楽しめ、満足感のある味に。塩でトマトの甘みが際立ちます。

トマトサラダの材料(2～3人分)

トマト	3個
粗塩	小さじ1/2
黒粒こしょう	10粒
ごま油	大さじ1/2
ミントの葉	適量

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トマトサラダの作り方

1.黒粒こしょう(10粒)はキッチンペーパーで包んで麺棒などで叩き、粗くつぶします。

–

2.トマト(3個)は、1個ずつそれぞれ乱切り、輪切り、くし形切りにし、ボウルに入れます。

–

3.2に粗塩(小1/2)、黒こしょう、ごま油(大1/2)を混ぜます。

器に盛り、ミントの葉(適量)を散らします。

タグ：ウー・ウェン

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