パン粥
| 料理名 | パン粥 |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年11月12日（土） |
素材のレシピということで、土井善晴さんが食パンを使って4品料理を紹介していました。ここでは、「パン粥」の作り方になります。食パンで作った生パン粉を卵と混ぜて煮上げたごはん代わりの作ればハマる！お粥です。
| 生パン粉 | 食パン1/2枚分 |
| グリエールチーズ | 20g |
| 卵 | 1個 |
| ベーコン(スライス) | 1枚 |
| だし汁 | 1カップ |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| こしょう | 適量 |
1.ボウルに生パン粉(食パン1/2枚分)を入れ、グリエールチーズ(20g)をすりおろし、卵(1個)を割り入れて、泡立て器で混ぜ合わせます。ベーコン(スライス 1枚)は、みじん切りにします。
2.鍋にだし汁(1カップ)、ベーコンを入れて火にかけ、塩(小1/4)、こしょう(適量)し、1の卵入りパン粉を加えてなじませます。
3.卵に火が通ったら、器にすくい入れパン粥の完成。
タグ：土井善晴
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