【おかずのクッキング】マッシュルームサラダの昆布バター蒸し焼き
料理名 | マッシュルームサラダの昆布バター蒸し焼き |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 土井善晴 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2017年12月16日(土) |
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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「マッシュルームサラダの昆布バター蒸し焼き」の作り方を紹介しました。
昆布が焦げるまでマッシュルームをこんがり焼くと、おいしくできます。
マッシュルームサラダの昆布バター蒸し焼きの材料(1~2人分)
マッシュルーム | 1パック(100g) |
昆布 | 1枚(6~10g) |
酒 | 大さじ3 |
バター | 10g |
マッシュルームサラダの昆布バター蒸し焼きの作り方
マッシュルーム(1パック(100g))は厚切りにします。
昆布(1枚(6~10g))は数カ所切り込みを入れます。
フライパンに昆布、マッシュルーム、酒(大3)、バター(10g)を入れて蓋をし、3分蒸し焼きにします。
水分が出たら蓋をとって、こんがり焼き色がつくまで焼きます。
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