大根と豚バラ炒め
| 料理名 | 大根と豚バラ炒め |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年1月16日（土） |
おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「大根と豚バラ炒め」の作り方を紹介しました。大根と豚バラ肉を炒め合わせます。最後に醤油を入れて香ばしく。
| 大根 | 100g |
| 豚バラ薄切り肉 | 100g |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 植物油 | 大さじ1/2 |
| 黒こしょう | 適量 |
1.大根(100g)は厚めの短冊切りにします。
豚バラ薄切り肉(100g)は食べやすく切ります。
2.フライパンに植物油(大1/2)、豚肉を入れて炒めて塩(小1/2)をし、焼き色がついたら取り出します。
3.同じフライパンで大根を炒め、かたければ水を少々うちます。
焼き色がついたら豚肉を戻して醤油(小1)を加え、黒こしょう(適量)をふります。
4.盛りつけます。
タグ：土井善晴
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