明太そぼろ
| 料理名 | 明太そぼろ |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年3月5日（土） |
土井善晴さんが明太子を使った料理４品を紹介。ここでは、「明太そぼろ」の作り方になります。辛子明太子に酒を加えてそぼろ状に仕上げます。ふりかけ風に、ごはんにかけると美味しい！ご飯のお供に、また玉子焼きに混ぜるのもおすすめです。
| 辛子明太子 | 1/2腹(45g) |
| 酒 | 大さじ1 |
1.辛子明太子(1/2腹(45g))は、適当な大きさに切る。
2.小鍋に辛子明太子、酒(大1)を入れて中火にかけ、炒りつけてそぼろ状にする。
3.ごはんにかけていただく。
タグ：土井善晴
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