【おかずのクッキング】枝豆キムチ
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枝豆キムチ
料理名 | 枝豆キムチ |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 土井善晴 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2019年6月8日(土) |
コメント
おかずのクッキングでは、土井善晴さんがキムチを使った料理を紹介。ここでは「枝豆キムチ」の作り方になります。ゆでた枝豆をさや付きのままキムチと一緒に炒めます。
枝豆キムチの材料(2人分)
キムチ | 100g |
ゆで枝豆(さや付き) | 200g |
酒 | 大さじ3 |
醤油 | 小さじ1 |
植物油 | 大さじ1 |
塩 | 少々 |
枝豆キムチの作り方
1.フライパンに植物油(大1)、ゆで枝豆(さや付き 200g)を入れ、水(少々)をして炒め、塩(少々)で味つけします。
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2.キムチ(100g)を加えてさらに炒め、酒(大3)と醤油(小1)を加えて水分がなくなるまで炒めます。
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