【おかずのクッキング】牡蠣の味噌煮込み
料理名 | 牡蠣の味噌煮込み |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 土井善晴 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2019年1月12日(土) |
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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「牡蠣の味噌煮込み」の作り方を紹介しました。
牡蠣の味噌煮込みの材料(2人分)
カキ | 200g |
酒 | 大さじ1 |
バター | 10g |
赤味噌 | 10g |
砂糖 | 大さじ1 |
豆板醤 | 小さじ1/2 |
牡蠣の味噌煮込みの作り方
1.フライパン(20cm)に洗ったカキ(200g)、酒(大1)、バター(10g)、赤味噌(10g)、砂糖(大1)を入れて火にかけます。
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2.1~3分煮たら豆板醤(小1/2)を入れて煮からめます。
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