【おかずのクッキング】生鮭の山椒マヨ焼き
生鮭の山椒マヨ焼き
| 料理名 | 生鮭の山椒マヨ焼き |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| コーナー | できるかな１分クッキング |
| 料理人 | 鈴木薫 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年10月15日（土） |
大人味のソースが決め手！
おかずのクッキングでは、１分で下ごしらえが出来ますと「生鮭の山椒マヨ焼き」の作り方を承知いたしました。旬の生鮭と相性抜群のマヨネーズに、山椒を加えてオーブントースターで焼き上げます。山椒を加えたことで、ごはんのお供にも、お酒のあてにもなる大人のマヨ焼きに仕上がります。
生鮭の山椒マヨ焼きの材料(2人分)
| 生鮭 | 2切れ |
<山椒マヨソース>
| 粉山椒 | 小さじ1/2 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| 醤油 | 少々 |
生鮭の山椒マヨ焼きの作り方
START
オーブントースターのトレーにクッキングシートを敷き、皮目を下にして生鮭(2切れ)を並べます。
–
10秒
粉山椒(小1/2)、マヨネーズ(大2)、醤油(少々)を混ぜ合わせ、山椒マヨソースを作ります。
–
30秒
山椒マヨソースを生鮭の片面に塗ります。
–
1分
下ごしらえ終了!200～220℃に予熱したオーブントースターで7～8分ほど焼きます。
–
FINISH!
器に盛りつけて、生鮭の山椒マヨ焼きの完成。
タグ：できるかな１分クッキング, 鈴木薫
