磯辺明太もち
| 料理名 | 磯辺明太もち |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年3月5日（土） |
土井善晴さんが明太子を使った料理４品を紹介。ここでは、「磯辺明太もち」の作り方になります。茹でた餅を湯切りして、辛子明太子とバターを絡めます。もちに明太子がよく絡んだ、いつもの海苔もちとひと味違う！
| 辛子明太子 | 1/2腹(45g) |
| 切り餅 | 4個 |
| バター | 15g |
| 海苔 | 4枚 |
1.辛子明太子(1/2腹(45g))は、適当な大きさに切る。
2.鍋に切り餅(4個)とかぶるくらいの水を入れて火にかける。
※餅は水から茹でる
3.柔らかくなれば湯を捨て、辛子明太子、バター(15g)を加えて餅に絡める。
4.海苔(4枚)を巻いて、磯辺明太もちの完成。
タグ：土井善晴
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