【おかずのクッキング】納豆の焼き飯のレシピ・土井善晴

【おかずのクッキング】納豆の焼き飯

2019/11/02 [おかずのクッキング]

納豆の焼き飯

料理名	納豆の焼き飯
番組名	おかずのクッキング
料理人	土井善晴
放送局	テレビ朝日
放送日	2019年11月2日（土）

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが納豆を使った料理を紹介。ここでは、「納豆の焼き飯」の作り方になります。

納豆の焼き飯の材料(1～2人分)

納豆	2パック
卵	2個
長ねぎ	1本(100g)
冷やご飯	200g
塩	少々
醤油	大さじ1/2
植物油	大さじ2
熱湯	大さじ1～2

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納豆の焼き飯の作り方

1.納豆(2パック)は混ぜず、卵(2個)は塩(少々)を加えて溶きます。

長ねぎ(1本(100g))は粗みじん切りにします。

–

2.フライパンに植物油(大2)を熱し、卵液、冷やご飯(200g)を入れてすぐに返し、ほぐしながら焼き炒めます。

–

3.納豆を加えてさらに炒め、ほぐれてきたら、軽く塩をし、長ねぎ、醤油(大1/2)、熱湯(大1～2)を加えてあおって仕上げます。

タグ：土井善晴

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