【おかずのクッキング】菜の花とベーコンの炒めもの
料理名 | 菜の花とベーコンの炒めもの |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 土井善晴 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2019年3月9日(土) |
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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが菜の花を使ったレシピを紹介。ここでは「菜の花とベーコンの炒めもの」の作り方になります。ベーコンの塩気だけで菜の花を炒めました。炒めると言っても、蒸気で火を通す程度にするのがポイントです。
菜の花とベーコンの炒めものの材料(1~2人分)
菜の花 | 100g |
ベーコン | 2枚 |
菜の花とベーコンの炒めものの作り方
1.菜の花(100g)は半分の長さに切ります。
ベーコン(2枚)は食べやすい大きさに切ります。
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2.フライパンにベーコンを入れて焼きます。
焼き色がついたら菜の花をのせ、水(分量外)を少々かけます。
蒸気で菜の花に火を通したら、菜の花とベーコンを混ぜて器に盛ります。
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