【おかずのクッキング】菜の花のスープのレシピ・土井善晴

【おかずのクッキング】菜の花のスープ

2019/03/09 [おかずのクッキング]

菜の花のスープ

料理名	菜の花のスープ
番組名	おかずのクッキング
料理人	土井善晴
放送局	テレビ朝日
放送日	2019年3月9日（土）

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが菜の花を使ったレシピを紹介。ここでは「菜の花のスープ」の作り方になります。炒めた菜の花をスープにしました。ほろ苦さがおいしいスープです。

菜の花のスープの材料(1人分)

菜の花	100g
牛乳	1/2カップ
塩	少々
黒こしょう	適量
植物油	大さじ1

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菜の花のスープの作り方

1.菜の花(100g)は洗って小口切りにします。

–

2.鍋に植物油(大1)、菜の花を入れて炒め、塩(少々)をふります。

牛乳(1/2カップ)とともにミキサーにかけて鍋に戻し、温めて黒こしょう(適量)をかけていただきます。

タグ：土井善晴

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