【おかずのクッキング】豆ご飯
料理名 | 豆ご飯 |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 土井善晴 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2022/3/19(土) |
豆ご飯の材料(4人分)
うすいえんどう豆 | 240g(正味120g) |
米 | 2カップ |
塩 | 小さじ1 |
水 | 洗い米と同量 |
豆ご飯の作り方
- 米(2カップ)は洗ってざるに上げて40分ほどおいて洗い米にします。えんどう豆はさやから取り出し、洗って水(洗い米と同量)けをきります。
- 炊飯器の釜に洗い米、分量の水、えんどう豆、塩(小1)を入れて普通に炊きます。
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