豆苗サラダ
| 料理名 | 豆苗サラダ |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年8月24日（土） |
おかずのクッキングでは、土井善晴さんが栄養＆手ごろな値段が人気の豆苗を使った料理を紹介。ここでは「豆苗サラダ」の作り方になります。カッテージチーズとレモンがさわやかなサラダ。豆苗を生でいただきます。
| 豆苗 | 50g |
| カッテージチーズ | 100g |
| レモン汁 | 1/2個分 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
| こしょう | 適量 |
1.豆苗(50g)は水気をふき、食べやすい長さに切って、器に盛ります。
2.ボウルにソースのカッテージチーズ(100g)・レモン汁(1/2個分)・塩(小さじ1/4)・オリーブ油(大さじ2)・こしょう(適量)を入れて混ぜ合わせ、1にかけていただきます。
タグ：土井善晴
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