野菜のスープ
| 料理名 | 野菜のスープ |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2018年3月17日（土） |
おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「野菜のスープ」の作り方を紹介しました。
| 玉ねぎ、にんじん | 各40g |
| じゃがいも | 1個(80g) |
| ブロッコリー | 20g |
| ベーコン | 20g |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| 水 | 2カップ |
1.玉ねぎ、にんじん(各40g)、じゃがいも(1個(80g))、ブロッコリー(20g)、ベーコン(20g)はそれぞれ、小さめのさいの目に切ります。
2.鍋にオリーブ油(大1)を熱して玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、ベーコンを炒めて塩で味つけし、ブロッコリーと分量の水(2カップ)を加えて強火にし、煮立ってから5分煮ます。
3.完成。
タグ：土井善晴
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