【おかずのクッキング】鶏ももと手羽のにんにく醤油焼き
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鶏ももと手羽のにんにく醤油焼き
料理名 | 鶏ももと手羽のにんにく醤油焼き |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 土井善晴 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2021年12月11日(土) |
鶏ももと手羽のにんにく醤油焼きの材料(つくりやすい分量)
鶏もも肉 | 1枚(300g) |
しょうゆ | 大さじ2 |
酒 | 大さじ2 |
にんにく | 1片 |
鶏手羽先 | 10本 |
しょうゆ | 1/4カップ |
酒 | 1/4カップ |
にんにく | 1片 |
鶏ももと手羽のにんにく醤油焼きの作り方
- 鶏もも肉1枚(300g)は余分な脂を取り除き、水分をふき取ります。にんにく(2片)は軽くたたきます。
- 密閉袋に鶏もも肉、しょうゆ(大さじ2)、酒(大さじ2)、にんにく(1片)を入れます。別の密閉袋に鶏手羽先(10本)、しょうゆ(1/4カップ)、酒(1/4カップ)、にんにく(1片)を入れます。それぞれ空気を抜いて閉じたら冷蔵庫に一昼夜おきます。
- 魚焼きグリルを熱して、鶏もも肉、手羽先とともに皮を上にして、全体がこんがりとするまで15分ほどゆっくりと焼きます。
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