【ゼロイチ】チキン南蛮
チキン南蛮
| 料理名 | チキン南蛮 |
| 番組名 | ゼロイチ |
| コーナー | 節約デカ盛り家族土方さんレシピ |
| 料理人 | 土方家族 |
| ゲスト | 鈴木伸之 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/4/9（土） |
2022/4/9の日本テレビ系【ゼロイチ】の節約デカ盛り家族土方さんレシピでは、土方家族さんにより「チキン南蛮」のレシピが紹介されました。チキンナゲットを使って簡単に作れるレシピです。
チキン南蛮の材料(約10人分)
| チキンナゲット | 1kg (1袋分) |
| サラダ油 | 適量 |
| ごま油 | 適量 |
| 卵 | 4個 |
| ヨーグルト | 大さじ3杯 (2つ用意) |
| GSマヨネーズ | 大さじ6杯 (2つ用意) |
| 刻み沢庵 | 250g |
| しば漬け | 250g |
| ゆずポン酢 | 適量 |
| 水 | 150ml |
チキン南蛮の作り方
- サラダ油とごま油をひいたフライパンにナゲット1kg(1袋)を入れて、両面がカリカリになるように揚げ焼きをする
- ナゲットを焼いている間に、耐熱皿に水150mlを入れ、卵4個を割り入れます
- 卵の黄身に箸で少し穴をあけ、600Wの電子レンジで4分加熱し、取り出したらボウルに卵を2つずつ分けます
- 2つのボウルにヨーグルト大さじ3杯とマヨネーズ大さじ6杯をそれぞれ入れてしっかり混ぜます
- 一方のボウルに刻み沢庵、もう一方にしば漬けを入れそれぞれ4.に入れ、よく混ぜ込みます
- 焼き上がったナゲットにゆずぽん酢をひと回しほどかけ、5.のソースで飾れば完成です
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