【ゼロイチ】業スーうずわめし
料理名 | 業スーうずわめし |
番組名 | ゼロイチ |
コーナー | 魚好きすぎジャニーズ 中山優馬が教える簡単魚料理 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2022/4/30(土) |
業スーうずわめしの材料(2人分)
カツオの刺身 | 2人分(10切) |
A
青麻辣醤(チンマーラージャン) | 20g |
しょうゆ | 大さじ2 |
ご飯 | 2人分 150g |
白いりごま | 小さじ1 |
長ネギ | 5cm(1/5本) |
業スーうずわめしの作り方
- Aの青麻辣醤(チンマーラージャン 20g)・しょうゆ(大さじ2)を合わせてタレを作ります。
- カツオの刺身を刻み、途中タレを加えさらに刻んで口当たりよく仕上げます。
- 丼にご飯をよそい、2をのせ白いりごまと白髪ねぎをのせます。