【ゼロイチ】真鯛のアクアパッツァ
料理名 | 真鯛のアクアパッツァ |
番組名 | ゼロイチ |
コーナー | Snow Man宮舘涼太のカルディ即興レシピ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2022/4/2(土) |
真鯛のアクアパッツァの材料(2人前)
KALDI:オリジナル 青いにんにく辣油 小さじ2 |
オリーブオイル 適量 |
しめじ 1/2房 |
真鯛 2切れ |
プチトマト 8個 |
白ワイン 150ml |
あさり 200g |
イタリアンパセリ 適量 |
エディブルフラワー 適量 |
真鯛のアクアパッツァの作り方
- オリーブオイルをフライパンにひき、しめじ→真鯛→プチトマトの順で入れ炒めます
- 白ワインを入れます
- あさりを入れ、あさりが開くまで蓋をして待つ
- 青いにんにく辣油をまな板に出し、みじん切りにします
- みじん切りにした青いにんにく辣油をアクアパッツァにかけます
- イタリアンパセリとエディブルフラワーで飾りつけます