【ゼロイチ】豚肩ロースのジェノベーゼ ロール
料理名 | 豚肩ロースのジェノベーゼ ロール |
番組名 | ゼロイチ |
コーナー | 声優 木村昴のコストコ料理 |
料理人 | 木村昴 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2022/2/26(土) |
豚肩ロースのジェノベーゼ ロールの材料(5〜6人分)
三元豚肩ロース 1kg |
ジェノベーゼパスタソース 大さじ3 |
生ハム 9枚 |
クレージーソルト |
豚肩ロースのジェノベーゼ ロールの作り方
- 豚肩ロースを切って、叩いて平らに薄く広げます。
- 広げた豚肉にジェノベーゼソースを塗り、クレージーソルトをふります。、生ハムを置いて巻きます。
- 巻いた豚肉をたこ糸(長さ40cm×6本)で縛って、190度のオーブンで60分焼きます。
- オーブンから取り出し、アルミホイルをかけて保温しながら15分休ませ、2cm厚さに切り、皿に盛ります。
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