【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】オニオンリング
オニオンリング
| 料理名 | オニオンリング |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年3月25日（水） |
コメント
「春を味わう」というテーマで、「オニオンリング」の作り方の紹介です。「クリッと丸くてかわいい（笑）。クセがなくて食べやすいのは新玉ねぎだからこそですね。お塩でいただいてもおいしくいただけそう。」と上沼恵美子さん。
オニオンリングの材料(２人分)
| 新玉ねぎ | 2個(240g) |
| 小麦粉 | 適量 |
| ホットケーキミックス | 150g |
| コーンスターチ | 大さじ2と1/2 |
| 水 | 150ml |
| ローズマリー | 2枝 |
| 塩 | 小さじ2/3 |
| こしょう | 適量 |
| トマトケチャップ | 適量 |
| レモン | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
オニオンリングの作り方
1、新玉ねぎ(2個(240g))は1.5cm厚さの輪切りにしてほぐし、ローズマリー(2枝)は葉をみじん切りにします。
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2、ホットケーキミックス(150g)、コーンスターチ(大2と1/2)に、水(150ml)、ローズマリー、塩(小2/3)、こしょう(適量)を加え、しっかり混ぜ合わせます。
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3、玉ねぎに小麦粉(適量)をまぶし、(2)の衣をつけ、180度の揚げ油で薄く色づくまで揚げます。
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4、器に盛り、トマトケチャップ(適量)とレモン(適量)を添えます。
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