【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】豚肉と玉ねぎの炒めもの
![](https://osarai-kitchen.com/img/2020/07/CIMG7961-300x225.jpg)
豚肉と玉ねぎの炒めもの
料理名 | 豚肉と玉ねぎの炒めもの |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 石川智之 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2020年7月24日(金) |
コメント
「簡単スピードメニュー」というテーマで、「豚肉と玉ねぎの炒めもの」の作り方の紹介です。「これはみんなが大好きな味。特に食べ盛りの男の子は、ご飯が止まらないのでは?食欲をそそる香りも最高ですね!」と上沼恵美子さん。
豚肉と玉ねぎの炒めものの材料(2人分)
豚肩ロース肉(切り落とし) | 200g |
玉ねぎ | 100g |
にんにく(みじん切り) | 小さじ1 |
しょうが(みじん切り) | 小さじ1 |
豆板醤(トウバンジャン) | 小さじ2 |
しょうゆ | 大さじ1 |
オイスターソース | 小さじ1 |
砂糖 | 小さじ1 |
酢 | 小さじ2 |
ごま油 | 大さじ1 |
キャベツ(せん切り) | 適量 |
ミニトマト | 4個 |
油 | 適量 |
豚肉と玉ねぎの炒めものの作り方
1、玉ねぎ(100g)は繊維に沿って1cm幅に切ります。
–
2、豚肩ロース肉(切り落とし 200g)ににんにく(みじん切り 小1)としょうが(みじん切り 小1)、豆板醤(トウバンジャン 小2)、しょうゆ(大1)、オイスターソース(小1)、砂糖(小1)、酢(小2)、ごま油(大1)を加えて混ぜ、玉ねぎを加えて混ぜます。
–
3、フライパンに油適量を熱し、(2)を中火で炒めます。
–
4、(3)を器に盛り、キャベツ、ミニトマト(4個)を添えます。
–