【家事ヤロウ】うま辛メガハンバーグ
うま辛メガハンバーグ
| 料理名 | うま辛メガハンバーグ |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/6/7（火） |
2022/6/7のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、「うま辛メガハンバーグ」のレシピが紹介されました。
うま辛メガハンバーグの材料(作りやすい量)
| 合挽肉 | 適量 |
| 塩コショウ | 適量 |
| キムチ | 80g |
| 長ネギ | 1/4本 |
| ニラ | 2本 |
| ごま | 適量 |
| しょう油 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| ごま油 | 大さじ2 |
うま辛メガハンバーグの作り方
- 合挽肉をパックに入れたままラップで覆い、空気を抜いて押し固めます
- 表面に塩コショウを振り、味付けする
- 固めた合挽肉をパックからそのまま鉄板に入れ、約 3 分焼きます
- ひっくり返しアルミホイルで蓋をしてさらに 10 分焼きます
- キムチ(80g)長ネギ(1/4 本)ニラ(2 本)をみじん切りにします
- 5をボウルに移し、ごま、しょう油、みりん、ごま油(各大さじ 2)を入れよく混ぜ合わせます
- 肉の中まで火がよくとおっている事を確認したら、タレをかけて完成です。
POINT
肉をしっかり押し固めることで、お肉をひっくり返すときバラバラになりにくい。
