【家事ヤロウ】かつおのジャッ!
![家事ヤロウのレシピ・かつおのジャッ!](https://osarai-kitchen.com/img/2024/07/4948855_s.jpg)
かつおのジャッ!
料理名 | かつおのジャッ! |
番組名 | 家事ヤロウ |
料理人 | 平野レミ |
ゲスト | 森山良子 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2024/7/16(火) |
かつおのジャッ!の材料(作りやすい量)
刺身用の生かつお | 8〜10枚・200g |
白髪ねぎ | 30g |
生姜汁 | 小さじ1/2 |
しょう油 | 小さじ2 |
フライドガーリック | 適量 |
ごま油 | 大さじ2 |
を熱しのねぎ | |
パクチー | 適量 |
かつおのジャッ!の作り方・レシピ
- 器の中央を空けて7〜8mmに切った刺身用の生かつお(8〜10枚・200g)を並べ、真ん中に白髪ねぎ(30g)を盛り、その上に生姜汁(小さじ1/2)しょう油(小さじ2)をかけ、フライドガーリック(適量)を全体に散らします
- 小鍋にごま油(大さじ2)を熱し1のねぎにかけ、ざく切りしたパクチー(適量)を盛って完成です