【家事ヤロウ】かつおのジャッ!のレシピ・平野レミ・森山良子|おさらいキッチン        

【家事ヤロウ】かつおのジャッ!

家事ヤロウのレシピ・かつおのジャッ!

かつおのジャッ!

料理名 かつおのジャッ!
番組名 家事ヤロウ
料理人 平野レミ
ゲスト 森山良子
放送局 テレビ朝日
放送日 2024/7/16(火)
2024/7/16のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、平野レミさんにより「かつおのジャッ!」のレシピが紹介されました。

かつおのジャッ!の材料(作りやすい量)

刺身用の生かつお 8〜10枚・200g
白髪ねぎ 30g
生姜汁 小さじ1/2
しょう油 小さじ2
フライドガーリック 適量
ごま油 大さじ2
を熱しのねぎ
パクチー 適量

かつおのジャッ!の作り方・レシピ

  1. 器の中央を空けて7〜8mmに切った刺身用の生かつお(8〜10枚・200g)を並べ、真ん中に白髪ねぎ(30g)を盛り、その上に生姜汁(小さじ1/2)しょう油(小さじ2)をかけ、フライドガーリック(適量)を全体に散らします
  2. 小鍋にごま油(大さじ2)を熱し1のねぎにかけ、ざく切りしたパクチー(適量)を盛って完成です

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